За 1-е полугодие текущего года специалистами Управления Роспотребнадзора по Ярославской области проведена проверка более 100 предприятий торговли и общественного питания, осуществляющих деятельность в области оборота и производства кондитерских и хлебобулочных изделий.
В результате проверок выявлен целый ряд нарушений. Таких, как реализация кондитерских и хлебобулочных изделий при отсутствии документов подтверждающих качество и безопасность, нарушение температурных условий хранения и реализации, с истекшим сроком годности, реализация расфасованной в магазине продукции без информации о дате выработки, конечном сроке реализации и другие. По всем этим фактам виновные лица привлечены к административной ответственности на общую сумму более 100 тыс. рублей.
Вадим Беседин