После рассмотрения вопроса о повышении платы за пребывание в детских садах оставались вопросы к организации и качеству питания.
Было решено посетить случайный детский сад и ознакомиться на месте.
После рассмотрения вопроса о повышении платы за пребывание в детских садах оставались вопросы к организации и качеству питания. Было решено посетить случайный детский сад и ознакомиться на месте.
Для чистоты проверки, куда ехать, выбирал я и точный адрес назвал уже перед выездом. Как потом мне пояснили – мы попали в образцовый детский сад № 105 «Ладушки».
Было видно, что персонал не знал о нашем визите и немного переживал.
Вместе с директором и старшей медсестрой мы посетили кухню и посмотрели, что сегодня будет на полдник у детей. Это было только что приготовленное творожное пирожное и снежок. Специально обратил внимание на дату производства напитка. Всё свежее.
Попросил показать журнал питания и договора с поставщиками. Цены оказались ниже магазинных. Например, молоко 3,5% от «Рамоз» по цене 45, 40 р.
В журнале ведут учёт потребления молочных, мясных, рыбных и других продуктов для соблюдения баланса, рекомендованного нормативами, за этим регулярно следит Роспотребнадзор.
Этот детский сад мне понравился. Персонал заботится о детях и делает всё возможное для них. Есть пожелания к департаменту образования обратить внимание на пищеблок и обновить его. Видно, что капитального ремонта там не было давно.
После посещения мне остались не понятны некоторые моменты.
Новая стоимость содержания 180 руб./день, из них 147 на питание и 37 на хозяйственные нужды. Если с питанием разобрались, то с хоз. нуждами — тёмный лес. Сложно сказать, много это или мало. В детский сад ходят 180 детей, по 37 руб. на 21 день – получается 139 860 руб. на месяц. Из этих денег оплачивают все хозяйственные нужды. Мыло, туалетную бумагу, моющие средства и стирку белья. Даже поломанный кран или покраска песочницы идёт из этих денег. Получается, в один месяц могут потратить не всё, а на следующий получится перерасход. Эти расходы сложно спрогнозировать и контролировать.
С февраля поменялась не только плата за содержание, но и система закупок. Теперь поставщика выбирают каждый месяц через тендерную площадку. Зная нашу систему закупок, когда выигрывает поставщик с минимальной ценой, будет непросто обеспечить паритет качества перед ценой. А на кону здоровье детей. И здесь надежда только на грамотных и честных заведующих, которые действительно любят детей и найдут возможность закупить качественные продукты.
Без ответа остался и вопрос: почему же в Ярославле и других городах дешевле? Департамент ссылается на рост цен. Денис Добряков говорит, что Ярославль с таким ценообразованием скоро может и обанкротится, а мы молодцы.
Так как внятного ответа мы не получили, то буду обращаться за разъяснениями к губернатору и департаменту образования Ярославской области.
Олег ЛЕОНТЬЕВ.